自宅から会社までは電車と歩きでドアtoドア約40分の道のり。
会社までの通勤時間は地味にかかります。
往復だと80分ほど通勤に時間をかけていることになるので在宅をすると通勤時間の80分が浮くことになります。
浮いた時間を使って自己研鑽に時間を割いたり、朝起きる時間を少しゆっくり目にしたり。
時間を有効活用したいと思いつつ、最近仕事が終わるのが22時ごろと遅くまで働く状態が続いているので朝がなかなか起きれなくなってきました。
休日はしっかり休んでまた月曜から頑張って馬車馬のごとく働きたいと思います。
少し疲労が溜まってきているのが妻にバレたのか先日在宅した日に手の込んだご飯を出してくれたのでご紹介します。
朝はパン♪パンパパン♪
この日のモーニングはチーズトーストに目玉焼きとウインナー。
あとは自家製の鶏ハムサラダとヨーグルト、コーヒー。
鶏ハムは塩と砂糖を鶏胸肉に塗り込んで一晩放置。湯煎したあと一日かけてゆっくり熱を冷ましたとのことでした。
時間をかけて仕込んでくれた分、本当にしっとりした鶏ハムに仕上がっていました。
ちなみにこの鶏ハム、近所のスーパーで月に一度の肉のセール日に購入したので100gで約50円でした。
美味しくてお財布にも優しく、しっかりと倹約できています。
昼は唐揚げの甘酢餡
お昼は前日の晩御飯の唐揚げを少しアレンジして甘酢餡にしてくれました。
お酢が疲労回復に効きそうです。
味噌汁は乾燥エビ、わかめ、とろろ昆布などが入った味噌汁の具を買ってきて味噌を溶かして簡単に出来上がりです。
あごだしを少し入れてより美味しくなっています。
雑穀米用の雑穀は確かドンキで購入しました。
今まであまり雑穀米を食べたことがなかったので、最近お試しで始めてみました。
白ごはんの方が美味しいなと思いましたが、体に良いなら全然食べます笑
夜は豆腐サラダと春雨ピーマン豚肉の炒め物
意外と美味しいのが豆腐サラダ。
豆腐が一丁40円ほどなので味も美味しいし、やはり自炊すると節約できるなと感じます。
居酒屋で食べたら500くらいはしそうですもんね、、、笑
豆腐サラダは胡麻ドレをかけていただきます。
海苔をふりかけても美味しいです。
春雨とピーマンと豚肉の炒め物もシンプルで美味しかったです。
豚肉はスーパーで買い出ししたら冷蔵庫に入れる前にラップで小分けにして冷凍保存させます。
安い時にまとめ買いすることで節約しています。
冷凍保存させたた消費期限ってどうなるんでしょうね。
冷凍させてる豚肉は大体消費の向こう側にいる気がします、、、笑
箸置きは加賀で購入した九谷焼。
いい感じです。
しっかりご飯食べて在宅頑張ります。
ほなまた！