こんにちは。
今年のクリスマス、気がつけば終わってしまいましたがめちゃくちゃ寒かったですね。
朝起きると今年初雪で一面に雪が降り積もっていてびっくりしました。
例年雪が降るかどうかといったレベルでしたが、今年は寒すぎです。
クリスマスイブはディナーを食べに行くことはせず、おうちごはんでゆっくり過ごしました。
クリスマスチキンはモスバーガーで調達
KFCでクリスマスチキン買いに行こうかとも悩みましたが、クリスマスシーズンのKFCって激混みしますよね。
行列に並ぶのは苦手なので、今年はモスバーガーのモスチキンを買うことにしました。
5ピース入って1400円。
1ピース280円です。
モスバーガーもドライブスルーはかなり並んでいましたが、店頭で注文するとすぐに購入することができました。
サクサクの衣にしっかり目の味付けが食欲をそそります。
クリスマスチキンは照り焼きチキン派かザクザク衣派に分かれると思いますが、我が家はザクザク衣派です笑
妻は韓国のザクザクとしたチキンまた食べに行きたいな〜とよく言っています。
ケーキも自前でタルト作りに挑戦！
ケーキもホールで購入すると4000~5000円するので今年は自分達で作ることにしました（いや、妻が作ってくれました）。
フルーツタルト作りはタルト生地から作りました。
タルト生地、順調です。
タルトの香ばしい香りが既に美味しそう。。。
続いてこちらもまた手作りのカスタード投入。
これまた良い感じ！
と思いきや、少し粘性弱め。
絶大なる信頼を置いている妻がくそ〜見たいな顔をしていたので、おそらく上手く行かなかったのだと思います。
でも私が作ったら見るも無惨なことになるので、全然大丈夫。
溢れ出るカスタード。
沈みゆくフルーツ。
フルーツを乗せると最終的にこんな感じになりました。
今年はおうちごはんと決めていたので、フルーツは奮発してシャインマスカットと紅ほっぺ、冷凍のブルーベリーをトッピングしました。
シャインマスカットは贅沢品です！
見た目はともかく味はとても美味しかったです。
今回のカスタードの経験を経て妻はリベンジを誓ったようでした笑
エビスビールで乾杯！
エビとマッシュルームのアヒージョ、サーモンとほうれん草のシチューも作り、エビスで乾杯しました（妻はジンジャーエールで乾杯！）。
おうちごはんは帰宅の電車も気にする必要もなく気が楽で、自分達の好きな味付けにできて最高です。
来年は家族が増えるので妻と二人でクリスマスを過ごすのも今年で最後です。
無事健康に過ごせていることに感謝しながら残りの2022年も過ごそうと思います。
仕事納めまで残りわずか。今年は残り1週間。
明日からも仕事頑張りましょう。
それでは今日はこの辺で。ではまた！
